Η παρούσα συνέντευξη έγινε κατά τη διάρκεια του 1ου Συμποσίου Διαχείρισης Βάρους, 19 Μαΐου 2012, υπό τη διοργάνωση της Ομάδας Εργασίας – Ομάδας Ειδικών του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων, στο ξενοδοχείο King George, στο κέντρο της Αθήνας

Γιατί είναι επιτακτική ανάγκη για τους επαγγελματίες υγείας να μπορούν να προβλέψουν την επιτυχημένη μείωση βάρους; Μπορεί ο επαγγελματίας υγείας, του Διαιτολόγου συμπεριλαμβανομένου, να προβλέψει την επιτυχημένη μείωση βάρους; Ποιοι παράγοντες διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο; Ποιες παράμετροι είναι ενθαρρυντικοί για τη διατήρηση της απώλειας;
Χρήστος Δερδεμέζης, PhD, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Ιωαννίνων