Καμπάνια Ενημέρωσης Κοινού

09.12.2014

Ο Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων-Διατροφολόγων επιθυμεί να υλοποιήσει μέσα στο 2015 μία καμπάνια ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης του κοινού με σκοπό: α) την προώθηση του επαγγέλματος του Διαιτολόγου-Διατροφολόγου, β) την ενημέρωση για την πραγματική ανάγκη που έχει προκύψει τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα καθώς και γ) την προστασία του καταναλωτικού κοινού από ανθρώπους που δεν είναι διαιτολόγοι αλλά ασκούν το επάγγελμα αυτό με επιζήμιες επιπτώσεις για την ανθρώπινη υγεία.

Σύμφωνα με έρευνα του παγκόσμιου οργανισμού υγείας (Π.Ο.Υ), στην σημερινή εποχή η παχυσαρκία θεωρείται ασθένεια και έτσι πρέπει να αντιμετωπίζεται από όλους τους φορείς αλλά και τους πολίτες. Σε μια πρόσφατη έρευνα σχετικά με τον επιπολασμό της παχυσαρκίας στης χώρες του κόσμου, Η Ελλάδα κατατάχθηκε στην 12η θέση με ποσοστό 18,5% του γενικού πληθυσμού ανάμεσα σε 33 χώρες. Στην Ε.Ε. η Ελλάδα κατέχει μία από τις πρώτες θέσεις όσον αφορά τον επιπολασμό της παχυσαρκίας, με τη νόσο να μαστίζει το 26% των ενήλικων
αντρών και το 18,2% των ενήλικων γυναικών.

Είναι εντυπωσιακή η αναφορά της εν λόγο έρευνας του Π.Ο.Υ. στα ποσοστά της παχυσαρκίας στην Ελλάδα τις προηγούμενες δεκαετίες, όπου σύμφωνα με τα στοιχεία του Π.Ο.Υ :
· το  1980, 1 στα 10 άτομα ήταν παχύσαρκο, στην σημερινή εποχή, 5 στα 10 άτομα είναι επιβεβαιωμένα παχύσαρκα, ενώ μέχρι το 2020, 7 στα 10 άτομα θα είναι επιβεβαιωμένα παχύσαρκα.

Το προσδόκιμο επιβίωσης των παχύσαρκων Ελλήνων μειώνεται κατά 10 χρόνια, από το 1980 έως σήμερα. Τα έξοδα της νοσηλείας για παθήσεις που αφορούν καθαρά σε προβλήματα υγείας που σχετίζονται με την παχυσαρκία, όπως διαβήτης, καρδιαγγειακά νοσήματα, υπέρταση, αυξήθηκαν κατά 25% από το 1980 έως σήμερα.

ΡΟΛΟΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΥ

Οι Διαιτολόγοι-Διατροφολόγοι διαδραματίζουν κεντρικό ρόλο στη διαχείριση της παχυσαρκίας στους ενήλικες  και τα παιδιά, σε κάθε επίπεδο. Διαθέτουν τα μοναδικά προσόντα για να μεταφράζουν τα επιστημονικά δεδομένα σε σχέση με την ενεργειακή πρόσληψη και δαπάνη, τη διατροφή και τη συμπεριφορά, σε καθημερινές πρακτικές συμβουλές και την παροχή υγιεινού φαγητού. Οι διαιτολόγοι χρησιμοποιούν τεχνικές συμβουλευτικής με αποτελεσματικό τρόπο, τόσο σε βραχυχρόνιο όσο και μακροχρόνιο επίπεδο, προκειμένου να υποστηρίξουν άτομα και ομάδες που είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι ή παρουσιάζουν σχετικές με την παχυσαρκία καταστάσεις, όπως είναι ο διαβήτης και η καρδιακή νόσος.

Οι Διαιτολόγοι-Διατροφολόγοι κατέχουν εξέχοντα ρόλο στην προαγωγή ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Εκπαιδεύονται στη διατροφή, την υγεία, τη συμβουλευτική και τις στρατηγικές τροποποίησης συμπεριφοράς, και εμπλέκονται ενεργά στη δημόσια υγεία, την προαγωγή της υγείας και την  πρόληψη νοσημάτων, την κλινική θεραπεία, τη διαχείριση νοσημάτων, την έρευνα, το σχεδιασμό και την προετοιμασία σίτισης. Οι διαιτολόγοι διαθέτουν τις δεξιότητες και ικανότητες
να μεταφράζουν και να μεταδίδουν τη θεωρητική γνώση διευκολύνοντας τους ανθρώπους να κάνουν τις κατάλληλες επιλογές σε σχέση με την τροφή και τον τρόπο ζωής, διδάσκοντας τους παράλληλα πώς μπορούν να διατηρήσουν τις υγιείς αυτές συνήθειες και συμπεριφορές.

Οι Διαιτολόγοι-Διατροφολόγοι εκπληρώνουν το ρόλο τους στην πρόληψη, τη θεραπεία, την παροχή τροφής και την έρευνα σε ποικίλους διαφορετικούς χώρους:
· Υγειονομική περίθαλψη – πρωτογενής πρόληψη, οξεία, κατ’ οίκον και ιδιωτική πρακτική
· Εκπαίδευση – προσχολικό περιβάλλον, σχολεία, ανώτατα εκπαιδευτικά ιδρύματα
· Εργασιακός χώρος
· Βιομηχανία τροφίμων
· Πολυμέσα
· Ευρωπαϊκή Ένωση, εθνικές και περιφερειακές κυβερνήσεις