Χαμηλές Θερμίδες: μύθοι και αλήθειες

24.9.2012

Η παρούσα συνέντευξη έγινε κατά τη διάρκεια του 1ου Συμποσίου Διαχείρισης Βάρους, 19 Μαΐου 2012, υπό τη διοργάνωση της Ομάδας Εργασίας – Ομάδας Ειδικών του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων, στο ξενοδοχείο King George, στο κέντρο της Αθήνας

Στη συνέντευξη ακούτε τα τελευταία νέα για τους διατροφικούς χειρισμούς στη μείωση βάρους. Είναι τελικά οι “πολύ χαμηλές θερμίδες” αποτελεσματικές; Κρύβουν κινδύνους; Τι ισχύει για τις δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων;

Πηνελόπη Δουβόγιαννη, BSc, RD, PgC Obesity Science & Managment