Προϊστάμενος Τμήματος: Κωσταράκου Σοφία (ΠΕ διαιτολόγος) Διαιτολόγοι: Δρ. Σιαλβέρα Θεοδώρα-Ειρήνη (Ντορίνα) (ΠΕ διαιτολόγος) Υπεύθυνοι Διαχείρισης Τροφίμων: Μετζογιαννάκη Κωνσταντίνα, Καϊνός Μιχαήλ