Η διατροφή των παιδιών στο σχολικό περιβάλλον αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη, την υγεία και τη διαμόρφωση διατροφικών συνηθειών, που συχνά τα συνοδεύουν σε όλη τους τη ζωή. Το σχολικό κυλικείο, ως μέρος της καθημερινότητας χιλιάδων μαθητών, μπορεί να λειτουργήσει όχι μόνο ως χώρος διάθεσης τροφίμων, αλλά και ως εργαλείο
