Κάθε Ευρωπαίος πολίτης πρέπει να έχει πρόσβαση σε ασφαλή και κατάλληλη διατροφική φροντίδα που παρέχεται από διαιτολόγους για να υποστηρίξουν έναν πιο υγιή πληθυσμό, χωρίς να αφήνουν κανέναν πίσω. Διακήρυξη της Βουδαπέστης
Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία των Συλλόγων Διαιτολόγων (EFAD). Διακήρυξη της Βουδαπέστης.
21 Οκτωβρίου 2022
Η δέσμευση του EFAD
O EFAD- η φωνή των Ευρωπαίων Διαιτολόγων, εκπρόσωπος των Εθνικών Συλλόγων Διαιτολόγων και των Ανώτατων Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων τα οποία αποδίδουν αναγνωρισμένους τίτλους σπουδών στη Διαιτολογία και τη Διατροφή του Ανθρώπου στην Ευρώπη- διακηρύσσει ότι δεσμεύεται απόλυτα να βελτιώσει τη διατροφική υγεία, να προωθήσει αειφόρες διατροφικές συνήθειες και να μειώσει τις ανισότητες στην υγεία σε ολόκληρη την Ευρώπη.
Ο EFAD δηλώνει αναλόγως ότι θα υποστηρίξει:
- Όλους τους διαιτολόγους με Άδεια Άσκησης Επαγγέλματος και οι οποίοι μπορούν να έχουν ένα θετικό αντίκτυπο στη διατροφική υγεία των ατόμων (ασθενών και ελεύθερων νόσου) και της ευρύτερης κοινότητας.
- Την ανάπτυξη της διαιτολογικής εκπαίδευσης, έρευνας, προγραμμάτων δια βίου μάθησης και τη βελτίωση ή/και τη διατήρηση των προτύπων της διαιτολογικής πρακτικής σε όλη την περιοχή που καλύπτει το Ευρωπαϊκό Παράρτημα του Π.Ο.Υ..
- Την τεκμηριωμένη διαιτολογική πράξη όπως αυτή έχει εδραιωθεί στην Ευρώπη και έχει συνδεθεί με τεκμηριωμένα αποτελέσματα.
- Όλους τους διαιτολόγους που συνεισφέρουν, αναπτύσσουν και εφαρμόζουν διαιτητικές οδηγίες και διαδικασίες διατροφικής φροντίδας.
- Όλους τους διαιτολόγους που συμμετέχουν σε διεπιστημονικές ομάδες και πρεσβεύουν τις διαδικασίες βέλτιστης διατροφικής φροντίδας για όλους.
- Όλους τους διαιτολόγους που συμβάλλουν στην επαγγελματική ανάπτυξη άλλων επαγγελματιών υγείας που χρήζουν εκπαίδευσης στη Διατροφή και τη Διαιτολογία.
- Όλους τους διαιτολόγους που συνεργάζονται με φορείς και οργανισμούς σε ευρωπαϊκό και εθνικό επίπεδο για να συμβάλουν στην επίτευξη των Στόχων Βιώσιμης Ανάπτυξης.
Link για το κείμενο του EFAD: https://www.efad.org/documents/press-release-efad-budapest-resolution/
