Ο Γενικός Γραμματέας του Π.Σ.Δ.Δ. Παναγιώτης Βαραγιάννης Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, μετά από πρόσκληση, παρακολούθησε διαδικτυακά το διήμερο συνέδριο: “STOP – Best-ReMaP Joint Conference on Policy Solutions for Childhood Obesity” το οποίο πραγματοποιήθηκε στη Λουμπλιάνα της Σλοβενίας στις 17-18 Νοεμβρίου 2021.
Στην άρτια οργανωμένη και πλήρη σε περιεχόμενο διοργάνωση αναφέρθηκαν μεταξύ άλλων τα εξής σημαντικά σημεία:
Υπάρχει ισχυρή συσχέτιση μεταξύ της μόλυνσης του αέρα των πόλεων με την παιδική παχυσαρκία.
Υπάρχει ισχυρή συσχέτιση μεταξύ του σχεδιασμού της πόλης (που ευνοεί το περπάτημα και την πρόσβαση σε πάρκο) με την παιδική παχυσαρκία.
Στον τομέα της Μεταβολικής η Βαλίνη και η Λευκίνη φαίνεται ότι σχετίζονται ισχυρά με την υπερβαρότητα/παχυσαρκία.
Το παράδοξο των BCAAs: Υψηλή πρόσληψη τους φαίνεται ευεργετική για τη ρύθμιση του σωματικού βάρους, αλλά η υψηλή συγκέντρωση τους στο αίμα σχετίζεται με παχυσαρκία/αντίσταση στην ινσουλίνη.
Τα αποτελέσματα των παρεμβάσεων κατά της παιδικής παχυσαρκίας (περιλαμβάνοντας συστηματική άσκηση, φυσική δραστηριότητα, ακινησία) διαφέρουν σημαντικά ανάλογα με το φύλο των παιδιών.
Οι γονείς δυσκολεύονται πολύ να αναγνωρίσουν την παιδική παχυσαρκία ως πρόβλημα υγείας.
Η οργάνωση των Συστημάτων Υγείας είναι ένα σημαντικό εμπόδιο που πρέπει να ξεπεραστεί προκειμένου να υπάρξει πρόληψη κατά της παιδικής παχυσαρκίας.
Το ασθενό-κεντρικό σύστημα περίθαλψης (και η εμπιστοσύνη παιδιάτρου/ειδικού-γονέα) είναι το κλειδί για την αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας.
Απαιτείται συνέργεια μεταξύ του προμηθευτή-καταναλωτή για τη μείωση της ζάχαρης στα δημοφιλή αναψυκτικά και τα δημητριακά.
Οι δεσμεύσεις και οι πρακτικές των μεγάλων εταιρειών τροφίμων σχετικά με την προβολή των προϊόντων τους θα πρέπει να ελέγχονται και να αξιολογούνται συχνά.
Οι 6 προτάσεις για τις αλλαγές στο σύστημα των τροφίμων είναι: ενίσχυση των υγιεινών γευμάτων στο σχολείο, τροποποίηση-εμπλουτισμός των τροφίμων και των ποτών, διατροφική ετικέτα, προστασία παιδιών από μάρκετινγκ-διαφημίσεις τροφίμων, διατροφικές πολιτικές για παιδιά, φορολογία και επιδοτήσεις προϊόντων.
