Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα κατά του Παιδικού Καρκίνου στις 15 Φεβρουαρίου, η Ομάδα Κλινικής Διατροφής του ΠΣΔΔ συνομίλησε με τη Δρ. Χριστίνα Ν. Κατσαγώνη, Επίκουρη Καθηγήτρια Κλινικής Διατροφής Παιδιών & Εφήβων στο Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ) και Υπεύθυνη Κλινικής Έρευνας για την Ευρώπη του International Initiative for Pediatrics and Nutrition (IIPAN), Columbia University, για τον ρόλο της διατροφικής φροντίδας στη θεραπευτική πορεία των παιδιών με καρκίνο. Όπως επισημαίνει, η διατήρηση της καλής κατάστασης θρέψης, η συστηματική παρακολούθηση του βάρους και η εξατομικευμένη διατροφική υποστήριξη αποτελούν καθοριστικούς παράγοντες για την καλύτερη ανταπόκριση στις θεραπείες και τη μακροχρόνια υγεία των παιδιών.
– Τι σημαίνει διατροφική φροντίδα στα παιδιά με καρκίνο;
Η διατροφή αποτελεί βασικό μέρος της συνολικής θεραπείας. Στόχος είναι η διατήρηση της καλής θρέψης, η διατήρηση φυσιολογικού βάρους και μυϊκής μάζας, καθώς και η υποστήριξη του ανοσοποιητικού, ώστε να μπορεί να ανταποκριθεί καλύτερα στις θεραπείες και να αναρρώνει πιο αποτελεσματικά.
– Πώς μπορεί να επηρεαστεί το βάρος κατά τη θεραπεία;
Ανάλογα με τον τύπο του καρκίνου, κατά τη διάρκεια της θεραπείας, κάποια παιδιά μπορεί να χάσουν βάρος λόγω μειωμένης όρεξης, ναυτίας ή δυσκολίας στη σίτιση. Άλλα παιδιά μπορεί να παρουσιάσουν αύξηση βάρους λόγω της φαρμακευτικής αγωγής και των αλλαγών στον τρόπο ζωής κατά τη θεραπεία. Για τον λόγο αυτό, η τακτική παρακολούθηση του βάρους και η εξατομικευμένη διατροφική καθοδήγηση είναι απαραίτητες σε όλη τη διάρκεια της θεραπείας.
–Ποια είναι η ιδανική δίαιτα των παιδιών κατά τη φάση της θεραπείας;
Δεν υπάρχει μία «ιδανική» δίαιτα για όλα τα παιδιά. Η διατροφή πρέπει να είναι εξατομικευμένη, ανάλογα με τον τύπο της θεραπείας, τα συμπτώματα και τις ανάγκες κάθε παιδιού. Στόχος είναι να προσφέρεται μία δίαιτα επαρκή σε ενέργεια, πρωτεΐνη, υγρά και θρεπτικά συστατικά, ώστε να διατηρείται η κατάσταση θρέψης και να περιορίζονται οι επιπλοκές της θεραπείας. Στις περιπτώσεις που το παιδί έχει μειωμένη όρεξη ή έντονη συμπτωματολογία (π.χ. στοματίτιδα, ναυτία), η προσαρμογή της υφής (π.χ. μαλακά τρόφιμα), της θερμοκρασίας (π.χ. δροσερά τρόφιμα) και των γεύσεων μπορεί να βοηθήσει ώστε το παιδί να τρώει πιο εύκολα και ευχάριστα.
–Είναι σημαντική η διατροφή μετά το τέλος της θεραπείας;
Τα παιδιά και οι έφηβοι που έχουν ολοκληρώσει τη θεραπεία χρειάζονται μια ισορροπημένη διατροφή, βασισμένη σε διατροφικά πρότυπα με τεκμηριωμένα οφέλη για την υγεία, όπως η Μεσογειακή Δίαιτα, ώστε να υποστηρίζεται η ανάπτυξη και η μακροχρόνια υγεία τους. Η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών συμβάλλει στη διατήρηση φυσιολογικού βάρους και στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης μεταβολικών ή καρδιαγγειακών προβλημάτων στο μέλλον.
Ο ΠΣΔΔ ευχαριστεί θερμά τη Δρ. Χριστίνα Ν. Κατσαγώνη για την ουσιαστική συμβολή της και την πολύτιμη επιστημονική της τοποθέτηση, στο πλαίσιο της Παγκόσμιας Ημέρας κατά του Παιδικού Καρκίνου.
